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母亲的手擀面

时间:2021-10-06 来源:极品菜鸟网
 

  她出生时,体重还不到5斤,比别的孩子瘦弱很多,用母亲的话说,瘦得像根豆芽菜。
  
  那时,家里很穷,全部收入就靠几亩薄田。即便如此,巧手的母亲,还是会想尽办法为她增加营养。而她最贪恋的,就是母亲做的手擀面。面条筋道有力,粗细均匀,碗底卧一个白胖的荷包蛋,面条上浮着翠绿的香菜。每次,她都吃得鼻尖冒汗,嘴角留香。
  
  随着时间的流逝,她渐渐长大,离开山村,去城里求学。每次放假回家,母亲依然变着花样给她做饭,可忙碌半天,自己却不肯动一筷子,母亲说:“丫头,慢慢吃啊,这些全是你的。我北京治疗癫痫病的医院怎么样们在家里,日子总比你在外面好过些……”
  
  大学毕业后,她进入一家私企工作。一年后,她原本因为业绩突出可以升职,却被主管的亲戚抢走了机会。一气之下,她辞了职。
  
  一天,她茫然地走在街头,碰巧看到一家美食城的招聘广告,就试着去报了名,没想到竟然被录用了。她本就对美食很感兴趣,加上人也勤奋,很快就得到老板的赏识。五六年的时间,她不仅在城里买了房,厨艺也声名远扬。一些大酒店争相高薪聘请她,连城里的电视台也来找她做美食节目。
  
  隔三差五,母亲都会打电话来,说不了几句儿童癫痫医院哪里治疗好话,就会被她打断。她忙呀,要到各地去出差,考察当地的特色菜肴,要飞来飞去录制美食节目,要出席各种各样的活动,即使到了夜深人静时,她依然没有闲暇。因为,有好几家出版社约稿,她要出书。
  
  她回家的次数,也越来越少。每次要回去时,母亲总会提前去菜市场买好多东西,回来后却在厨房打转,不知如何下手。因为现在的女儿,早已不是当年那个贪嘴的小女孩,她走遍大江南北,什么样的菜没吃过?自己一个乡村农妇,只会做几样家常菜,怎么能让女儿满足呢?
  
  她不愿意母亲为此费脑筋,每次要回家前,都会打电话叮嘱:河南那个医院能看癫痫病“妈,我就想吃您做的手擀面,别忘了放香菜!”母亲仿佛领了圣旨一般,磨了最好的面粉,切好最精细的肉丁,不过一碗普通的面,却反复精心琢磨,一定要好看又好吃,这是母亲唯一的心愿。
  
  看着母亲精心准备的手擀面,她想静静坐下来细细品尝。但是,她的手机不停地响,又有编辑约稿,又要参加活动,还有老同学来拜访。她一边接电话,一边囫囵吞枣,往往一碗面条下肚,电话还在响个不停。她不仅没品出面条的味道,更来不及陪母亲聊会儿天,就匆匆离开了。
  
  很多年后,她不但有了自己的酒店,也成了著名的美食家。每周都药物能治好癫痫疾病吗会有很多人守着电视看她主持的美食节目。就在这时,忽然传出消息,她要“退隐江湖”,不再做节目了,酒店也交给别人打理。她要回归家庭,每天依然做菜,却只做给家人品尝。
  
  很多人不能理解她的选择,想知道其中的原因。她看看墙上母亲的遗像,泣不成声地说:“曾经,我走遍各地,自以为尝尽了所有美食。如今我才发现,在这个世界上真正的美味,就是母亲做的手擀面。当我明白这个道理时,却再也吃不上了。我现在能做的,就是回家陪伴我的儿女,精心为他们做菜。因为,我不想他们成年后,却不记得妈妈最拿手的饭菜……”

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